Domaine Christophe Savoye
Chiroubles 2013
9,50€
Description
Exploitation familiale depuis six générations, vendanges récoltées à la main. Propriétaire sur les appellations Chiroubles et Morgon.
Cépage : 100% gamay
Visuel: Belle robe rouge aux reflets violets
Nez: expressif et gourmand : fruits rouges notamment la fraise, cerise, puis quelques notes de fruits noirs (mûres)
En Bouche: belle matière, complexité et longueur en bouche, fruits rouges, cerises à l’eau de vie, une finale avec une acidité apportant la fraicheur. Demande quelques minutes pour s’exprimer pleinement
Température de service: 13-15°C
Accords mets et vins : apéritifs, charcuterie, poissons, volailles, viandes blanches et fromages