Rosé des granites 2014 BIB 5L

Description

Le domaine est dirigé par Laurent Savoye, et couvre une superficie de 8,5 ha, sur des coteaux exposés sud, sud-est et des sols granitiques très filtrants et peu profonds.  Tout est récolté manuellement et vinifié au domaine, la mise en bouteille s’effectue également au domaine.

L’exploitation de coteaux exposés sud, sud-est sur sols granitiques très filtrants et peu profonds, vins fins fruités et élégants.

Les vignes sont conduites en lutte raisonnée, travail du sol en automne

Cépage : 100% gamay

Visuel : robe rose orangée, brillante

Nez : de beaux arômes de fruits frais un soupçon de fruits blancs et de fruits rouges

En bouche : du fruit et de la fraicheur, un rosé élaboré à partir de gamay très intéressant gustativement

Température de service : 11 à 13°C

Accords mets et vins: apéritifs, viandes, poissons et desserts aux fruits rouges.