Chiroubles – Coeur de Femme 2011

15,00

Domaine Christophe Savoye

Catégorie :

Description

Exploitation familiale depuis six générations, vendanges récoltées à la main. Propriétaire sur les appellations Chiroubles et Morgon.

Cépage : 100% Gamay très vieilles vignes

Visuel : robe rubis, avec quelques reflets violets

Nez : lorsque l’on approche le nez du verre,  on fait le plein de fruits rouges, et noirs très mûrs

En bouche : une attaque nette sur le fruit, avec une pointe d’acidité pour réveiller le côté très mûrs de ce vin. Une matière impressionnante, et une belle buvabilité.

Température de service : 13 à 15°C

Accords mets et vins : viandes rouges, fromages, desserts aux fruits rouges

Aller en haut